【新沙】肉好きが唸る！ソウルで美味しい焼肉専門店

「予約が取れない」「行列すぎて入れない」ということで諦めていましたが
３度目の正直でやっと入れた、豚肉グルメ店を紹介します。

場所は江南エリア「新沙駅」目の前の「꿉당（クプタン）」

「ミシュランガイドソウル ビブグルマン」の掲載実績がある、豚肉グルメ店です。他には聖水店があります。
こちらのメニューはいたってシンプルでお肉は計５種類！
おすすめのメニューは「KOKUMI モクサル（豚の肩首肉）」（180g 19,000won）です。
他に「ガブリサル（背バラ肉）」「オギョプサル（皮付き５枚肉）」「カルメギサル（豚ハラミ）」も。

炭火で丁寧にスタッフさんが焼いてくれます。口に入れたとき薫る風味が美味しいです。
程よく厚みのあるモクサルは、さくっと歯で切れるほど柔らかく、じゅわっとジューシィ。

「韓国焼肉」のイメージにあるような包み野菜やキムチの提供はなく、日本人に人気の行者ニンニクがいただけます。私はわさびと塩を少し付けていただくのが好きです。

モクサルは脂身が多くなくても、しっかり肉の甘みが楽しめます。あっさりしていて美味！

そして私のイチオシはサイドメニューの「トリュフチャパゲティ」（7,000won）！

チャパゲティ（韓国風即席焼きそば）に半熟の目玉焼きと風味豊かなトリュフオイルが掛かっています。半熟卵を崩して、よく絡めていただきます。ぺろっと食べられる軽さ！

日本語メニューがあるのと、店内日本人のお客様もちらほら。
スタッフの方は日本語が通じませんが、簡単な英語なら問題ありません。

営業時間は平日15時から、土日祝日は14時から。ランチにしては遅く、晩御飯にしては早いですが、開店時間の15時を狙うと並ばずに入りやすいです。（新沙店の場合）

店前には予約管理機（キャッチテーブル）があります。韓国の携帯番号があれば、入力して入店を待つことも可能です。

ソウルで「肉が美味しい焼肉屋さん」を狙うなら、クプタンがおすすめです！

꿉당（クプタン）新沙店

住所：ソウル特別市 瑞草区 蚕院洞 12-21 (서울특별시 서초구 잠원동 12-21)
アクセス：地下鉄３号線新沙駅５番出口よりすぐ
電話番号：02-545-9600
営業時間：月～金15：00～22：50(ラストオーダー22：20)、土・日・祝日14：00～22：50(ラストオーダー22：20)

MAP：クプタン新沙店